Blog Janie Milíčové

No a z Asie se můžeme přenést zase zpátky do Evropy – tentokrát do Francie, protože podávat se bude vynikající cibulačka se sýrem a osmaženou houstičkou O:-). Je to snad ta nejjednodušší polívka na světě, ale citliví jedinci si u ní zřejmě hodně popláčou – doporučuji tedy nachystat si k vaření minimálně jedno balení papírových kapesníčků…

• 3 středně velké cibule
• olej
• kostka zeleninového bujónu
• 2 lžíce mouky
• strouhaný sýr ( typu Eidam…)
• sůl, pepř

Další kulinářskou rychlovkou je recept na kuřecí směs, opět v něm figuruje ananas a opět se mi potvrdilo, že i nezvyklé kombinace surovin můžou ve výsledku chutnat báječně, takže směle do toho …

• balení kuřecích prsíček 
• 9 lžic kečupu
• 4 lžíce krupicového cukru 
• 3 lžíce octa 
• fazolové lusky (ty jsem vynechala)
• dvě červené papriky větší velikosti (já dala 1 červenou a 1 zelenou – jsem ujetá na barvy na talíři )
• plechovka ananasového kompotu 
• kešu oříšky (dají se použít i arašídy nebo jakékoliv jiné, které máte rádi)
• 1 větší cibule 
  

Prsíčka nakrájíme na malé kousky, naložíme do směsi z kečupu, octa a cukru a necháme přes noc v chladu uležet. Na druhý den si nakrájíme cibuli na kostičky a dáme smažit na olej; až cibulka zesklovatí, hodíme na ni prsíčka i s marinádou, necháme krátce orestovat a přidáme nadrobno nakrájenou papriku (případně ty fazolové lusky) a dusíme doměkka. Nakonec přidáme na kostičky nakrájený ananas (šťávu z kompotu nepoužijeme) a kešu oříšky. Jako příloha je asi nejlepší rýže, ať jsme styloví, ale americké brambory nebo hranolky se určitě taky dají použít . 

Zkouškové nám utíká, políčka v ISu se zelení a do toho všudypřítomný hlad, neb studium nás vyčerpává… několika tipy na rychlé dobroty vás jistě neurazím, co ? Nakupila se mi spousta nových receptů, o které bych se ráda podělila. První pokrm měl být původně pomazánkou, já jsem si však recept vytůnila po svém a udělala z něj vynikající salát – ideální na večeři nebo jako lehký oběd.

• 2 balení krabích tyčinek
• 1 menší plechovka ananasu
• 5 lžic majonézy
• 1 lžíce smetanové sýru (já použila cottage)
• 1 cibule
• 1 citron
• sůl, pepř
• pečivo k podávání

Krabí tyčinky i ananas nakrájíme na kousky, přidáme majonézu, smetanový sýr, jednu najemno nasekanou cibulku a šťávu z půlky citronu. Dochutíme solí a pepřem, důkladně promícháme a dáme vychladit. Podáváme s bagetou či jiným čerstvým pečivem . Člověk by ani neřekl, jak tahle poněkud netradiční kombinace ananasu s krabíma tyčinkama může být dobrá, ale opravdu doporučuju vyzkoušet – bylo to vynikající !